…お祝いするのです。 家庭菜園で穀物を作る機会があれば、それをお祝いすることも考えています。 それから食べ物だけでなく、この日を来年の準備を始める一日とするのもいいかもしれないと考えています。 というのは、このようなメッセージを拝見したからなのでした。 「勤労感謝の日は来年への準備を始める日」 http://q.hatena.ne.jp/1195620593/128142/#i128142 …23日は働くことの大切さを知り、収穫や物作りができる豊かさをお祝いし、みんなで感謝し合…

… ピックアップ賞 「家庭菜園の収穫を持ち寄って楽しむ収穫祭」by id:TomCat 収穫祭と言っても、色々な野菜が次々実る夏場が楽しいですね。各自、それぞれのベランダや庭で採れた物で料理を作って持ち寄ります。ゴーヤー、ズッキーニ、キュウリ、トマト、ナス、ピーマン、シシトウ、オクラ、そしてイエはてな界隈で大人気の大葉等々。どれも一軒のイエでは食べきれないくらいの収穫があるでしょうから、どっさり使って料理が作れますね。 貸し農園などちょっと広いスペースで農作業を楽しんでいる人が…

「家庭菜園の収穫を持ち寄って楽しむ収穫祭」by id:TomCat 収穫祭と言っても、色々な野菜が次々実る夏場が楽しいですね。各自、それぞれのベランダや庭で採れた物で料理を作って持ち寄ります。ゴーヤー、ズッキーニ、キュウリ、トマト、ナス、ピーマン、シシトウ、オクラ、そしてイエはてな界隈で大人気の大葉等々。どれも一軒のイエでは食べきれないくらいの収穫があるでしょうから、どっさり使って料理が作れますね。 貸し農園などちょっと広いスペースで農作業を楽しんでいる人がいると、カボチャや…

…ターでの野菜栽培」「家庭菜園」「古道具の家具。古き良きものを再活用」など、暮らしに新しい時間やモノをとり入れるプラン。さらに「散歩の習慣」「老いも若きも誕生日の計測」をはじめとする、新生活スタートにおすすめの新習慣……。「太陽光＋自家発電装置と断熱材入りのエコ住宅」という、新しいイエへのエコ視点の希望にもうなずきましたね！ そんななかから、経験とヒント、豊かな発想がキラリと光るメッセージを、★（一ツ星）〜★★★（三ツ星）のピックアップ賞＆ノミネート賞に選ばせていただきました。…

…、食材があげられることも多いと思うのです。特に家庭菜園で収穫した野菜類などは、きっと一気に食べきれないほどになるでしょうから、鮮度を落とさずキッチンの空間も圧迫しない“収納”方法の工夫が重要だと思うのです。また、うまい保存方法があるならば、車が使える時や安い時に少しまとめて買っておけるのに、と思う場合も少なくないでしょう。 昔はたいてい、野菜は「土に埋けて」保存されていました。つまり土の中が収納場所だったのですね。特に根菜類にこの方法が多く用いられていました。・・・続きを読む

…たっぷり。思い切った家庭菜園や花壇作りも可能です。もちろん続く連休を「イエの緑」と共にたっぷり楽しんで頂く趣向もいいですね。家族で、あるいは友人知人を招いて、緑と共に過ごすガーデンパーティーなんて最高です。とにかく連休初日に土いじりを始めれば、あとの楽しみが思いのまま。だから4月29日にしたいのです。 さて、GW初日に何をしましょうか。この時期は植物が最もよく成長する季節ですから、既に庭やベランダで植物を楽しんでいる人は、それらの植物に対する生育期のお世話が中心となりますね。…

…offkey 昔から家庭菜園をしているので、堆肥作りために庭の一角にコンポストを設けていましたが、数年前に市内のゴミ収集が有料になったのを機会に、もっとコンポストを大いに活用して、ゴミを減らそうではないか、という話が、我が家でもちあがりました。 それまでは、コンポスト利用といっても、どこか恣意的なもので、庭まで捨てにいくのは面倒なときなど、つい手じかにある残飯入れに捨ててしまってたりしていたのですが、コンポスト徹底利用が決まってからは、そんな気まぐれなことはしてはいけないと家…

…at 庭やベランダで家庭菜園を楽しんでいる皆さん、野菜の花も楽しんでいますか。野菜の花って可愛いですね。花を観賞する植物ではありませんから、普段はあまり注目することがないかもしれませんが、せっかく育てているのですから、花もたっぷり楽しみましょう。 そろそろ夏野菜は終わりを告げますが、まだナスやキュウリ、トマトなど、花が咲いているのがあるかもしれません。季節は今ではありませんが、ネギの花も可愛いですよ。ネギ坊主と呼ばれるのがそれですね。・・・続きを読む ピックアップ賞 「絵本で…

…フォンデュパーティ」by id:offkey 夏や秋には家庭菜園でとれる野菜で大いに楽しみましたが、冬、家庭菜園のシーズンも終わり、あれほどたくさんあった夏野菜もすっかりなくなって寂しい季節になります。 クリスマスの時期に残っている野菜といえば、取れすぎて冷凍保存したサヤインゲン、保存のきくジャガイモくらい。 でも、こうしてみるとまったくないわけではありません。 せっかくなので、これらの保存されてる自家製野菜を使って、クリスマスに楽しみたいものだと考えてます。・・・続きを読む

…at 庭やベランダで家庭菜園を楽しんでいる皆さん、野菜の花も楽しんでいますか。野菜の花って可愛いですね。花を観賞する植物ではありませんから、普段はあまり注目することがないかもしれませんが、せっかく育てているのですから、花もたっぷり楽しみましょう。 そろそろ夏野菜は終わりを告げますが、まだナスやキュウリ、トマトなど、花が咲いているのがあるかもしれません。季節は今ではありませんが、ネギの花も可愛いですよ。ネギ坊主と呼ばれるのがそれですね。ネギ坊主が花盛りを迎えると、チョウチョなど…

… ピックアップ賞 「家庭菜園収穫史」by id:offkey 我が家の夏といえば家庭菜園で取れる夏野菜の収穫、そしてそれを家族でいただく楽しみです。 定番はナスにトマトにキュウリ、インゲン、そして場所があればピーマン、シシトウなども加わります。さらに花畑を野菜畑に変えてからは、葉物野菜も植えるようになったので、夏の間は地産地消ではありませんけれども、家の野菜で食卓がにぎわいます。 そんななかで、印象に残ったできごとをいくつか。 １、インゲンの初挑戦・・・続きを読む ピックアッ…

「インゲンの天ぷらを堪能」by id:offkey 真夏は食欲が落ちて美味しいものもそれほど食べられなかったりしますが、我が家で真夏に大好評なのは家庭菜園で作った夏野菜の天ぷら。なす、ピーマン、シシトウなど、そのほかの調理方法ではそれほど多く食べられないのが、天ぷらにするとあっというまに売り切れてしまいます。 そんな中でも特に売れ行き抜群なのがインゲンの天ぷらです。 前に、家庭菜園の話でインゲンのことを少し書かせていただきましたが、・・・続きを読む

…せます。 雰囲気は出るし、実用性もあるし、おまけに省エネだし。日本の夏にはぜひ伝統の自然素材で作られた団扇を。これ、お勧めです。 こうしてしつらえた夏の部屋に、今年の私は家庭菜園で収穫してきた夏野菜を篭に入れて飾っています。狭いながらも広々と空間を空けた室内に風を呼ぶ。そこにすくすくと育った野菜達が盛夏の生命力を輝かせる。うーん、我ながらいい部屋になりました。 皆さんも「空」と「風」を活かす夏真っ盛りの部屋作り、楽しんでみてください。 »このテーマの投稿コメント一覧はこちら。

「菜園炊き出し基地化計画」by id:TomCat 私の家庭菜園は借地ですが、宅地になるくらいの広さがあります。それを見た友人が言いました。ここ、非常時の炊き出し基地になるなと。 「だってさ、この広さで倒れる物があの小屋しか無いんだぜ、どんな地震が来ても地割れしない限り地面はほとんどそのままだ」 「あー、たしかに」 「とりあえず小屋の中に釜を何個か用意しておく。・・・続きを読む

「家庭菜園収穫史」by id:offkey 我が家の夏といえば家庭菜園で取れる夏野菜の収穫、そしてそれを家族でいただく楽しみです。 定番はナスにトマトにキュウリ、インゲン、そして場所があればピーマン、シシトウなども加わります。さらに花畑を野菜畑に変えてからは、葉物野菜も植えるようになったので、夏の間は地産地消ではありませんけれども、家の野菜で食卓がにぎわいます。 そんななかで、印象に残ったできごとをいくつか。 １、インゲンの初挑戦 現在、うちではマメといえば枝豆とインゲンを植…

…si 「今年の夏至は家庭菜園で《植物まつり》!!」by id:TomCat 「新聞に載る慰霊の日の記事関連記事を確認する」by id:nakki1342 「節電習慣」by id:sumike 「父の日の花」by id:offkey 「父の日はお墓参り」by id:Catnip 「父の日は、子供時代に戻って“お父さんと一緒”の夜」by id:TinkerBell 子どもたちと一緒に学びながら楽しむ暮らしのサプリをご投稿いただくコーナー。 毎回5本のピックアップ賞と10本のノミネ…

「父の日の花」by id:offkey 父は現役時代忙しいこともあってあまり鉢植えに見向きもしませんでしたが、引退してからは多少興味を持ち始めたらしく、家庭菜園などを手伝うようになりました。 そんな日々が始まってしばらくしてから、ある日、母と一緒に出かけた父は珍しく鉢植えを買ってきました。 それは４号鉢程度の小さなアデニウムで、らっぱのような赤い花がついてます。 父は赤い花が好きでしたので、そのアデニウムも気に入ったのだろうなあと察しました。・・・続きを読む

「今年の夏至は家庭菜園で《植物まつり》!!」by id:TomCat 夏至といえば昼間が一番長くなる日。お日様が大好きな植物達は、きっとお祭りをしたくてウズウズしていることでしょう。そこで、今年の夏至は家庭菜園で「植物まつり」を開催しようと思っています。 といっても、今年の夏至は平日ですから、その直前の日曜日に行う予定。東京の場合、夏至に当たる6月22日の日の出は4時26分、日の入りは19時ちょうど。これに対して直前の日曜日は日の出が4時25分、日の入りは同じく19時ちょうど…

…y id:Fuel 家庭菜園で作ってみてはじめて旬が意識できる野菜。その一つがアスパラではないかと思います。グリーンアスパラが普通に日本の食卓に上りはじめたのは昭和40年代と言われていますが、日本にも昔から自生種があったそうで、キジカクシの名で呼ばれる物は食用にもされていたそうです。アスパラの大株の陰でキジが巣を掛けて卵を産んでいた、なんて想像すると楽しいですね。 アスパラには色々な食べ方があると思いますが、昨夜、母が「新作おつまみよ〜」とアスパラのきんぴらを作ってくれました…

「にんじんのリレー栽培」by id:ekimusi 家庭菜園の醍醐味は普段お店で手に入れることが難しい、変わった品種のものが食べられること、 そして一時期に大量に収穫することよりも、一年中、適量の野菜を食べられることです。 もちろん一年中〜というのは難しいとしても、出来るだけ長〜い期間、適量の食べられるようにするためには 次のポイントが重要になります。・・・続きを読む

「憧れの袋栽培」by id:maruiti 昔から家庭菜園には憧れていたが、植物と付き合うのは盆栽程度で、肥料のやり方や雑草取り、そして害虫の問題など 家庭菜園はちと難しそうだと手を出しかねていた。 息子は保育園でみんなと一緒にサツマイモやカボチャを育てているから、家でわざわざ栽培する必要もないと思っていたのもある。 そんな折、友人からベランダでお手軽お気楽に野菜を作る栽培方法があるのだと教えてもらった。・・・続きを読む

…コ♪発泡スチロールで家庭菜園」「手軽にはじめられる、苗から〈パセリ〉」「いつかリベンジしたいトマト栽培」……。同じニンジンでもその土地や栽培時期に合った品種がいろいろあることや、防虫対策に牛乳やビールやトウガラシといった食品が役立つことなど、オドロキのハウツーもいっぱい教えていただきました！ そんななかから、とりわけユニークなベランダ菜園＆花壇をご提案くださったメッセージを、★（一ツ星）〜★★★のピックアップ賞＆ノミネート賞に選ばせていただきました。これから夏野菜の栽培も楽し…

…d:watena 「家庭菜園のお手伝い」by id:lepremierpas イエと家族、「親愛なる日々」のエッセイをテーマごとにいわし投稿いただくコーナー。 毎回5本のピックアップ賞と10本のノミネート賞をプレゼントしています。THEME #011 THEME「これだけは恒例！わが家ならではのイエ･イベント」 〈イエはてな Press Room〉でも記事紹介をしています。 http://www.37sumai.com/life/iehatena/2011/03/110331…

…育ててください。私は家庭菜園を耕作していますので、一区画がナズナ畑になっています。 七草粥などにして食べるのはまだ花茎が立っていない冬のロゼット状の葉の部分ですが、三月くらいまでは食用期です。家庭菜園としては冬場の貴重な緑ですね。食べ方は、まず、おひたし。これは基本ですね。胡麻和えも美味しく栄養満点。茹で方はサッと。すぐに冷たい水にとって色を良くしてから使います。野草ですから多少アクっぽさがあります。それが苦手な人は、茹でた後に水を換えながら晒すことで抜いてください。茹で時間…

「家庭菜園のお手伝い」by id:lepremierpas 子供の手伝いとしてとても良いと感じているものは「家庭菜園」。 今とても恵まれている日本であり、スーパーに行けば食べたいものがすぐ購入できます。 本当に有難い状況であることは間違いないのではありますが、そこでふと疑問と不安も感じています。 それは、食材、普段口にしている食べ物がどこでどうやって出来ているかを知らないということです。・・・続きを読む

「父の初収穫」by id:offkey 「かぼちゃ、植えてみようかな」 今年、父は初めて自分だけの畑を作ってにんじんとかぼちゃを収穫しました。 仕事をやめた父が春先から庭の畑を耕しはじめ、母が毎年やっている家庭菜園を本格的に手伝いだしました。 それまでは女手では難しい黒土の運搬などを手伝っていた程度でしたが、今年は違います。 母と共に植える作物を相談して、畝作りから種まき、支柱立てなどよく働きました。・・・続きを読む

…、母が毎年やっている家庭菜園を本格的に手伝いだしました。それまでは女手では難しい黒土の運搬などを手伝っていた程度でしたが、今年は違います。母と共に植える作物を相談して、畝作りから種まき、支柱立てなどよく働きました。でも、本格的な野菜づくりは初めて。母がきちんと計算して播いた枝豆をカブと同じように考えて間引きしてしまい、母をがっかりさせたことや、植えて一ヶ月も立たないトマトやナスの苗にまた肥料をやってみんなに注意されたことなど失敗も多々ありました。それでも、父の情熱は収まらず、…

…てた野菜が美味しい「家庭菜園のキュウリで自家製ぬか漬け」、風邪の時におばあちゃまが作ってくれた「すりおろり林檎」、大鍋いっぱいに具だくさんの「豚汁」、生野菜も温野菜も添えたお母さまお得意の「豚のしょうが焼き」、コロンと小さく焼いてもらった「ホットケーキ」、日本のソウルフードでありそのイエのアイデンティティともいえる「みそ汁」……。そして、今のわが家ではいろんな具材を楽しむ「たこの入っていないたこ焼き」というお話も楽しかったですねw そんななかから今回も、家族の愛情としあわせが…

…:Oregano 「家庭菜園とおふくろの味」by id:NazeNani 「家族でまわし読み」by id:gtore 「パラフレーズ」by id:sumike 「短時間だけ英語を家庭内公用語にしてみるスタディタイム」by id:Fuel 「自習スペースを作ってみたい」by id:offkey 「ワゴンにセットした道具と材料の共有から広がる学びと創作の時間」by id:tough 今日をちょっと楽しく、特別にするコト、季節の暮らしのサプリをいわし投稿頂くコーナー。 毎回5本のピ…

…ますが、私の住む地域ではちょうど秋になります。一大産地で有名ですので家庭菜園でもちょっと場所が広いところではじゃがいもは定番になってますし、「芋掘り」といえばじゃがいものことを指します。 我が家でもじゃがいもを植えるのは定番。今年はかなり夏暑かったり雨が多かったりしたので、出来具合はどうだろうと心配しましたが、おかげさまでいつもの年と変わらず、たくさん収穫することができました。 さて、じゃがいも。年中出ていますし、いも料理も数え切れないくらいたくさんあります。・・・続きを読む