■ 園芸、家庭菜園 to-ching3pt もう少しすると、家庭菜園や園芸を楽しむ準備のために、比較的高齢の夫婦がホームセンターに多く見られます。きっと、楽しいのでしょう・・・。そういう私も若い頃は土いじりなんて面倒！と思っていましたが、盆栽を始めた自分…

「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」 テーマ「リブ・ラブ〈MYアーリースプリング〉スナップ 」から、今日の一枚をご紹介！ id:vivisanさん、ご投稿ありがとうございました。 マンデビラの新芽♪ 昨年緑のカーテンで咲かせたマンデビラのピンクの花を友人がと…

#051テーマ「土」「編む･縫う」「イエのおまじない」＋「縁起物」 “リブ・ラブ・サプリ〜FORTUNE”フレーズ 「今もイエの安全を見張る、戸守りの鍾馗（しょうき）さん」by ハザマ “メッセージ” イエのおまじないで、私が一番親しみのあるものといえば、京都の…

みなさまこんにちは、ハザマです。今日は3月も最終日。明日から4月に入り、新年度のスタートになりますね。学校やお仕事での年度はじまりに心を新たにされている方も多いと思いますが、先日の“リブ･ラブ･サプリ〜SEASON”でたくさん語られた、人生や暮らしで…

「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」 テーマ「リブ・ラブ〈MYナチュラルライフ〉スナップ」から、今日の一枚をご紹介！ id:genigeniさん、ご投稿ありがとうございました。 「バレッタ風の髪どめ」 インドネシアのお土産。素材は「アタ」というシダ科の蔓性植…

「ローズマリーのころころポテト」by id:sumike ローズマリーは、肉の脂肪の消化促進や殺菌作用があり、 細かく刻んで肉料理や魚介類料理の風味付けに使われることが多いです。 他にもローズマリーには記憶力・集中力を高める効能があり、 勉強する際に、ロ…

「香りにポイントを置いたハーブクッキー」by id:TinkerBell クッキー生地にハーブを練り込んで焼けばハーブクッキーですが、それではイエコト・ミシュランになりませんので、今回はワンランク豊かな香りのハーブクッキーをご紹介しますね。ハーブの香りは飾…

「チキンのオレガノ焼き なんとなくイタリア風」by id:Oregano IDがOreganoですから、ここはやっぱりオレガノを使った料理でしょう、ということで、日頃料理経験の少ないわれわれでも簡単に作れる物を考えてみました。ハーブの力で、誰が作ってもほぼ間違い…

「大葉のディップ」by id:hanatomi 大葉料理、素晴らしいです。 うちでは、ささみに大葉を巻きます。中にチーズをいれるととろりとして美味しいです。さっぱりして、色も綺麗で、大葉を入れるだけで、餃子も、お肉もおかずが引き締まりますよね。 ちなみに緑…

「和のハーブで爽快点心・大葉餃子」by id:TomCat 中国、特に北京料理としての餃子は、厚い皮に包んで茹で上げるものが主流ですよね。つまり、超幅広麺に具を包んだ料理、と捉えることが出来ます。これに対して日本の餃子は焼き餃子が主流。北京料理の餃子が…

「自家製バジルペーストでジェノベーゼパスタ」by id:Dictionary 自分でバジルのペーストから作るジェノベーゼは抜群に美味しいです！ パスタ以外にもこのペーストさえあれば色んな料理に活躍できますよ！＜＜用意するもの＞＞ バジルの葉１００g 松の実１０…

「いつものチャーハンがハーブでいきなりアジアンテイスト」by id:momokuri3 ありふれた料理にハーブを一つプラスして、横町の食堂に行くつもりが東南アジアまで足をのばしちゃった、みたいな気分を味わってみようというのが今回の主眼です。取り上げるのは…

「ハーブの天麩羅」by id:watena 庭やベランダでハーブを育てている人は、これを天麩羅にして味わってみてはいかがでしょうか。ハーブと言われる植物は多くが、とても栄養豊富な「野菜」でもあります。たとえばβカロテンと言えばホウレン草が思い浮かびます…

「健康長寿ハーブ明日葉を練り込んだうどん作り」by id:YuzuPON はたして明日葉はハーブと言えるのか、ずっと悩んで書き込みをためらっていたのですが、こちらの書き込みに 日本のミツバやアシタバなどもハーブと考えていいですね。 http://q.hatena.ne.jp/1…

「ハーブティーの効果をそのままお口に、手作りハーブキャンディー」by id:MINT ハーブを使ってキャンディーが作れます。そんなの市販品があるじゃんと言われてしまいそうですが、市販品の成分を見てみると、たとえば某ミントキャンディーの場合「砂糖、ぶど…

「ハーブビネガーでお寿司を作っちゃおう♪」by id:vivisan ハーブの用途してよく知られるものにハーブビネガーがあります。ビネガー＝お酢ですね。酢にハーブの香りを移したもので、酢に生やドライのハーブを漬け込んでおくものです。歴史はとても古くて、最…

「おからソーセージ」by id:ekimusi おからとセージを使ったソーセージ（風）料理です ほんもののソーセージとはちょっと違いますが、 食感がモチモチで子どもの好物です♪ （材料） ・８〜１０本できますので作る量に合わせて調整してください 冷凍しておい…

「優れた抗菌効果で食中毒をシャットアウト！野外で楽しむ骨付きラムのミント焼き」by id:Fuel ラム肉といえばミントソース。ラムの癖をミントがさっぱりと消して、とてもおいしくいただけます。このラムとミントの組み合わせをバーベキューのような屋外料理…

#055は「香りと薬効を活かして！美味しいハーブ料理レシピ･コンテスト」のテーマでご投稿頂きました。 普段からイエで楽しんでおられる多彩なハーブレシピ、新鮮なテイストを感じさせて下さったものからご紹介すると…。バジルやよもぎやセロリまで「パンに練…

みなさまこんにちは、ハザマです。この土日はまさに花冷えの寒い休日になりましたが、みなさまいかがお過ごしでいらっしゃいましたか？ 私は公園へお花見散歩に出掛けて、八分咲きの美しい桜を眺めてきましたが、やっぱり寒くて早々にカフェで熱いコーヒーを…

「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」 テーマ「リブ・ラブ〈MYアーリースプリング〉スナップ」から、今日の一枚をご紹介！ id:danburiteさん、ご投稿ありがとうございました。 「菜の花のおひたし」 ご近所さんが摘んできた菜の花をおすそわけしてくださいま…

「海辺にて… 風を描いていた人」by id:CandyPot 海水浴を兼ねて海の近くのホテルに泊まった時のことでした。せっかく海に来たのに、おばかな私は朝起きてみると風邪気味になっていました。友だちは、早めに帰ってくるよと言い残してみんな海に。私は遅い朝食…

「バスの車窓から直感的に見つけた喫茶店」by id:iijiman １９９０年か１９９１年のことだと思います。 当時私は、千葉県柏市に住んでいました。 ある日、友人と待ち合わせの場所に行くために、柏駅西口からバスに乗りました。その路線は市内でしたが、初め…

「青春18キップで出会った人々」by id:Catnip 青春18キップで旅に出たことがありました。時刻表とにらめっこをして、夜は出来るだけ列車内で過ごして宿泊代を浮かす貧乏旅行です（注：夜行に乗るには18キップ以外に指定券が必要になることがありますので念の…

「N.Y.のストリートフェアにて」by id:C2H5OH N.Y.のストリートフェアは、日本の大きなお祭りと感じがよく似ています。車道を通行止めにして、道の両側に様々なお店のテントが並びます。そして道を埋め尽くす人、人、人。日本のお祭りと違うのは、毎週末N.Y.…

「山の中で出会った不思議な女の子」by id:TomCat 以下はフィクションではありません。本当のお話です。でも、フィクションにまとめ上げてみたいような、ちょっと不思議な〈旅先ふれあい物語〉だったんです。しばらくの間、そんな話にお付き合いください。さ…

「パンクを救ってくれた女の子」by id:tough 大学時代、無謀にも自転車旅行をしてみたくなりました。といっても旅の経験がないので、とりあえず足慣らしにと、隣県まで行って一泊野宿をして帰ってくるというプチ旅行を計画して出かけました。が、早朝出発し…

「京都で」by id:offkey もう随分昔の話になります。 春先に一人旅で京都へ出かけました。 お目当ては高尾から栂尾にかけて散策することで、京都市街地からバスにのって現地へ出かけたのですが、時はちょうどシーズンオフのため、住宅街がなくなって山の中へ…

「ブログを通して出会った方のマチへ旅に…」by id:Shared もう6年近く前のことになります。 某ブログでブログを書いていたころのことでした。色んなブログを散策していたところで、好きな音楽が同じで、それでいて人柄がとても現れている素敵なブログに出会…

「沖縄」by id:twillco 沖縄は気候も暖かいけど人も暖かい！ 以前、友人と一緒に沖縄旅行に行きました。 居酒屋で出会った隣にいた現地の方が、沖縄料理のカフェを経営しているというので、翌日お邪魔させていただくことに。 そして翌日約束のお昼に行くと、…