2010-03-29 ■ Michelin Nominate10 「ローズマリーのころころポテト」by id:sumike ローズマリーは、肉の脂肪の消化促進や殺菌作用があり、 細かく刻んで肉料理や魚介類料理の風味付けに使われることが多いです。 他にもローズマリーには記憶力・集中力を高める効能があり、 勉強する際に、ローズマリーの鉢を近くに置くだけでも効果があるそうです。 今回はそのローズマリーを使って香りがよく美味しいポテト料理を紹介します。 【材料】 じゃがいも 3個 クリームチーズ 20g (スライスチーズなら2枚) ローズマリー 2枝(5g程度)・・・続きを読む