ミシュラン賞

イエコト・ミシュラン

「風邪を吹き飛ばせ!腎に美味しいビタミン鍋」by id:momokuri3 漢方で腎というと、腎臓だけでなく、内分泌系などの体のバランスを司る経路全体を指すようです。ですから、漢方で腎を養うとされているものは、巡り巡って疲れも取ってくれますし、免疫力も高…

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「冬こそ花壇作り、菜園作りの好機、庭に出て鍬を振るえば体はポカポカ」 by id:YuzuPON 土は冬に肥やす。これが植物育ての大切な基本の一つです。作物や花が終わってお休み中の土を元気に蘇らせるイエイベントを行いましょう。雪国なら雪が降る前、雪が降ら…

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「おうち冬物コレクション」by id:Oregano “リブ・ラブ・サプリ#001”に「おうちでファッションショー」(id:choco-latteさん)というのがありました。 http://q.hatena.ne.jp/1162326008/52975/#i52975 これを「あったかく過ごす冬のイエイベント」に採用す…

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「子供部屋に応接スペース」by id:Oregano 子供もある程度大きくなってくるとプライバシーが生まれてきますから、子供部屋が次第に隔離されたブラックボックスになっていきます。そこで、子供の独立心とプライバシーを尊重しながら、同時に過剰な閉鎖性を防…

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「子供のサイレント・ミュージックルーム」by id:TomCat 子供は音の出る物が大好きです。金ダライやペール缶などを叩いて遊ばせたら、小さな子も大きな子も、年齢に関わりなく大喜びです。でも、今の住宅環境では、思う存分音の出る遊びをさせてあげるわけに…

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「誰にでも役に立つ簡単演劇講座」by id:atomatom 演劇というものは人に見てもらい、こちらの意図を伝えてるという様式を持つ文学であり、芸術でありますから、わかりやすく伝えるという技術に特化しています。 その技術は一般社会にも応用可能なものが多く…

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「プチ和風〈畑の恵み〉タルト」by id:TinkerBell 野菜のタルトというとお総菜向きのレシピが多いと思いますが、今回はスイーツとして作る野菜タルトです。 生地にお豆腐を練り込んで、ちょっと和風。 お砂糖も和三盆を中心に使い、ほっとする味を目指しまし…

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「籠を使って野菜をかわいく収納」by id:CandyPot 以前、籐の籠に野菜や果物を色々入れて、それを部屋に飾って楽しんでいると書きましたが、その延長で、わが家ではキッチンの野菜たちも、かわいく籠におさまっています。もちろん高温多湿の夏は冷蔵庫に頼ら…

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「机の横に工具壁」by id:Fuel 正式には何と呼ぶのかよくわかりませんが、こんな感じの、一面に工具が並べられた壁。これはDIY好きには夢の光景ではないでしょうか。 http://www.jaia-jp.org/p/tool/slide.php?SF=mb0903&SN=14 この雰囲気を少しでも味わって…

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「みんなで歓談しながら布地づくり」by id:fwap 糸を持ち合って、縫い物の練習をみんなですることがあります。 これもある種のパーティ。この10数年ずっと続いています。 集まるのは同じ学校区の友人・知人。みんな孫がいて、仕事も終え、主婦業に専念してい…

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「これぞ夏の楽しみ、干し野菜作り」by id:Oregano 今までの皆さんの書き込みと重複する部分も多々ありますが、日差しの強い夏は干し野菜など乾物作りに最適ではないかと思います。 同じ水分が抜けた野菜でも、冷蔵庫の中などでしなびた野菜と、天日に干した…

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「冬に楽しみたい生薬風呂」by id:tough 今まで色々なお風呂の話題がありました。柚子湯やミカンの皮湯はもちろん、お茶風呂、ヨモギ風呂、月桂樹風呂等々、こういう様々なお風呂を冬の毎日の楽しみにすると、家に帰る足が速まります。ではまだおそらくいわ…

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「樹の名所作りでCO2を長期固定」by id:watena アイデアコンテストとのことですので、まだ実際には実行していない提案だけの段階の話ですが、とりあえず書かせてください。 二酸化炭素を減らすには植物の光合成が欠かせませんが、植物が土に還ってしまうと、…

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「フードマイレージを意識した買い物でキッチンから時代を変える!!」 by id:TinkerBell フードマイレージというのは、 「生産地から消費地までの距離×食品の重さ」 で算出される数値です。 この値に交通輸送手段別のCO2排出係数というのをかけ合わせると、…

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「東屋で雨の日が楽しめるイエ」by id:YuzuPON 今回は「プラン」とのことですので、全くの夢の構想を書かせていただきます。 東屋、つまり公園などにある休憩用の屋根だけの小屋ですね。あれが作れたらどんなにいいだろうと思うのです。敷地面積の関係で庭に…

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「夫婦同士でもう一度恋がしたくなるマチ」by id:CandyPot 熟年離婚なんていうことがよく言われます。夫婦として、家族として暮らしていたはずなのに、いつの間にか一番遠い存在になっているなんて、寂しすぎると思います。そこで何歳になっても夫婦同士でも…

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「農と芸術の里・住民がいなくなった過疎地に入植して新しい村づくり」 by id:TomCat 場所は、住む人がいなくなってしまった過疎の集落を想定してください。そこに、農業と芸術三昧で暮らせる村を作るんです。 住民は全国から募集します。家屋は土地付きリフ…

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「熟成麹が旨味の秘密、三五八(さごはち)」by id:Oregano 三五八とは、塩、麹、米をそれぞれ3:5:8(容量比率)で混ぜ合わせた床に漬けるという、名前がそのままレシピになっている漬け物です。麹漬けですから、季節の野菜から動物性素材にまで応用が広いの…

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「太陽の恵みを活かす《ベランダ・キッチン》計画」by id:TomCat 昔はみんな、薪でご飯を炊いていました。煮たり焼いたりも全て薪でした。この薪や木炭が、実は太陽の恵みの凝縮なんです。薪や炭を燃やすというのは、光合成によって生物の体内に蓄えられた太…

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「湯沸かしタイプソーラークッカーの実験」by id:Catnip 以前「テーマは『太陽に吠えろ』のエコ自作名人」と言うことで、ソーラクッカー(太陽熱調理器)について紹介させて頂きましたが、その続編とも言える湯沸かしタイプのソーラクッカーを実験してみまし…

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「スタミナきつね丼定食」by id:tough 菜食でもスタミナ満点食べ応え満点の丼定食メニューです。 材料は各一人前。一部出題で許可されている殺生の伴わない動物性食品を含みます。 【主食:スタミナきつね丼】 ◆発芽玄米ご飯----丼八分目 ◆油揚げ----1枚 ◆ネ…

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「雑誌・書籍の活用で家族それぞれの趣味のフィールドに家事を置く家庭作り」by id:watena 私は長く「dancyu」という雑誌を愛読しています。書名の由来はおそらく“男子厨房に入らず”を逆手にとった“男子厨房に入れ”を略した物だろうと思います。 男性向け雑…

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「菓子箱の蓋を額絵に」by id:gallerybaaba 菓子折り木箱やそうめん木箱の“蓋”に、顔彩で絵を描き楽しんでいます。 季節の花を描けば、室礼のインテリアにぴったり! しかし…、最近の菓子箱には木製のものが少なくなり、手に入れるのも一苦労。

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「ペール缶で薫製機作り」by id:YuzuPON 製作にあたって参考にしたのはこのサイトです。 http://www.jjt.jp/ittokan.html 図では四角い一斗缶を使っていますが、私はちょうどこんな感じのバケツ型のペール缶を使いました。 【ペール缶の例】http://item.raku…

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「足元温か作戦で冬のトイレを快適に」by id:SweetJelly 暖かい部屋から急に冷え切った場所に行くと脳卒中などがおこりやすいと言われます。部屋の温度だけでなく、足が密着する床面の温度も大切で、ひんやりした床に足の裏を付けるだけでも、その刺激が脳に…

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「沼津垣・植物から潮風を遮り、景観も美しくする」by id:fwap 私の生まれ故郷は沼津の漁港地区。いまから70年くらい前、第二次世界大戦前くらいまでは毎日大漁だったので活気でした。その中でも、市の中心部を一直線に結ぶ沼津駅から沼津港までの蛇松線とい…

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「自分専用の箸&食器を作る」by id:Yuny うちの母が指導員を務めている、夏休みの子ども野外キャンプイベントでは、食事の準備のようなことは、各自専用の箸や食器を子どもたちに作らせるところから始まるそうです。竹は縦に割れやすくて加工がしやすいです…

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「部屋がお洒落に引き締まる〈イエ・ギャラリー照明〉のススメ」by id:tough まず適当な額に適当な絵を入れて壁に飾ります。これから光を当てて使いますので、貴重な絵画は避けて、適当な印刷物で間に合わせてください。そして天井に適当なスポットライトを…

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「傘を電灯の笠にする」by id:TomCat たまに、こんなディスプレイ用和傘が売っていたりします。こんなのをちょっと部屋に飾ったりすると可愛いですよね。ディスプレイ用の和傘には色んなサイズがありますから、部屋に合わせた大きさの物を探してください。 h…

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「それぞれがイエ・イベントを考え、誘い合う」by id:Fuel 忙しい、時間が合わないと言っても、誘い合って予定を摺り合わせれば、けっこう時間は生み出せることが多いと思うんです。 日頃、忙しい、家族と過ごす時間が取れないと言っているお父さん方も、会…