「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」 テーマ「リブ・ラブ〈デスクグッズ＆ステーショナリー〉スナップ」から、今日の一枚をご紹介！ id:Lady_Cinnamonさん、ご投稿ありがとうございました。 一筆箋 便箋類は子供の頃からたくさん集めていますが、大人になる…

「かぼちゃシナモン」by id:iijiman かぼちゃシナモン 【材料】かぼちゃ、適量。砂糖少々。シナモンパウダー少々。油少々。 【作り方】 （１）かぼちゃは種を取り除き、厚さ5mmくらいに薄くスライスします。 （２）フライパンを熱し、油少々をひきます。 （…

「オリジナルベジタブル食パンでフレンチトースト」by id:motimotisaku ウチでは子供のころに母が作ってくれたベジタブルの食パンが好きで、今もよく作っております。 これはどういうものかといいますと、食パンを作る際にお野菜を練りこむというものです。 …

「枝豆プリンと胡麻のブラマンジェ」by id:shimarakkyo ずんだ餅の事を書いていたら唐突に思い出しました。枝豆プリンもかなりいけます。 枝豆を茹でて皮をむく、すりつぶす、牛乳をちょっと入れて更にすりつぶし徹底的に裏ごしする。砂糖（または蜂蜜）、牛…

「野菜ジュースで作るいろんなお菓子」by id:tibitora 野菜ジュースを使うといろんなお菓子が作れますよね。 夏にはそのまま製氷機で凍らせてシャーベットアイスに、ホットケーキを作るときに牛乳と一緒に混ぜると野菜ジュースの甘みがおいしいホットケーキ…

「お手軽パンプキンパイ」by id:Lady_Cinnamon 来月はハロウィンもあることですし、ベーシックですがお手軽なパンプキンパイのレシピを紹介します。 ＜パンプキンパイのタネ 4枚分＞ カボチャ 1/4 玉ねぎ 1個 バター 大さじ1 ・・・続きを読む

「ミニトマトのコンポート」by id:YuzuPON 作り方は本当に簡単です。男の私でもサッと作れるお手軽コンポート。ミニトマトはベランダ菜園でも作れて人気の作物だと思いますが、丹誠込めて育てていると実る実る、調子に乗って何本も育てていると信じられない…

「脂肪分控えめ、おじゃがビスケット」by id:MINT ビスケットって、普通に作るとすごいバターのかたまりなんですよね。もちろんバタービスケットなんていうのがあるくらいですから、バターの風味を楽しむお菓子、それがビスケットと考えるべきなのかもしれま…

「歴史を紐解けば落人の悲哀も…馬鈴薯餅」by id:momokuri3 まずジャガイモを野菜と呼べるかについてですが、農水省の基準では、草本性植物で加工の程度が低いまま副食物として利用されるものを野菜と定義づけているそうです。澱粉原料のジャガイモは加工の程…

「天然オリゴ糖がお腹に優しい、ヤーコンのハチミツコンポート」by id:Fuel コンポートがいくつか紹介されていますが、こちらはアンデス生まれのヘルシー根菜ヤーコンに、滋養豊富なハチミツを合わせたコンポートです。ヤーコンについては、ぜひこちらをご覧…

「健康的な夏の氷菓・キュウリシャーベット」by id:tough 大学時代にクラブの女子が作ってくれたものです。ええっ、キュウリでシャーベット？なんだか罰ゲームの食べ物みたいだなと尻込みしていたのですが、食べてみたらおいしい！それもそのはず、キュウリ…

「プチ和風〈畑の恵み〉タルト」by id:TinkerBell 野菜のタルトというとお総菜向きのレシピが多いと思いますが、今回はスイーツとして作る野菜タルトです。 生地にお豆腐を練り込んで、ちょっと和風。 お砂糖も和三盆を中心に使い、ほっとする味を目指しまし…

「ヘルシー空豆のふんわりムース」by id:TomCat サヤが空に向かって付くので「空豆」。豆粒の形がお多福の顔に似ているので、昔から「お多福豆」としても愛されてきた、栄養豊富なお豆です。この空豆の風味を損なうことなくムースに仕立てるスイーツレシピを…

「三色ベジタブル羊羹」by id:Oregano 赤・白・緑のおめでた三色が三層に重なったベジタブル寒天です。 寒天は棒でも粉でも構いません。水300mlに対応する分量を用意してください。 砂糖は大さじ4×3（各色大さじ4ずつ）。 野菜は、赤はニンジン、白はサトイ…

#044は「美味しい、ヘルシー！野菜スイーツレシピ･コンテスト」のテーマでご投稿頂きました。 こんなベジタブル･スイーツを並べたカフェをひらいたら、きっと大流行り！と感動した今回のレシピ集、みなさまずいぶん野菜を使ったお菓子を楽しまれているんです…

みなさまこんにちは、ハザマです。昨日は晴れて暑いと思ったら、今日は一転して雨模様の空。先日から不安定な秋のお天気ですが、みなさま体調はいかがですか？ 私は先週の肌寒い日に、まんまと鼻風邪を引いてしまいました（＞＜）。フゥ〜、この土日は久し振…