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「雪鍋を囲んで」by id:ekimusi

昨夜は、前日に揚げ物をしたので、今夜は身体に優しい温かいものを食べたいな〜ということで、
お正月のお餅の残りも使った「雪鍋」を作りました。
雪鍋は別名みぞれ鍋とも言います♪

たくさんの大根おろしを入れて、鍋に火が通り半透明になった姿が「みぞれ雪」に似ていることから、「みぞれ鍋」または「雪鍋」と呼ばれています。・・・続きを読む