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「ベージュ色の想い出」by id:ekimusi

・「おから料理の色」

安くて栄養満点だと夕食によく並びましたが、あまりにもよく出されるおからと野菜の炊き合わせに、
私と弟から「もうこれ飽きた〜」と文句が出たため、おからを母親がわたし達の好きなソーセージに似せた
以前イエコト･ミシュランで紹介させていただいた「おからソーセージ」の原型を創作してくれました。
これは今では我が家のお袋の味の一つです。・・・続きを読む