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「今年はヘチマで緑のカーテン」by id:tibitora

ヘチマの種をいただいたので今年はヘチマでベランダを緑のカーテンにしてみようと思っています＾＾
まき時は暖かくなってくる4月中旬から下旬と教わったので後1週間後くらいです。
種を蒔く前に3日くらい水に浸しておくと発芽しやすく、肥料をたっぷり根の栄養のある土にまくと根がよく伸びるそうなのでコンポストで作った自家製肥料を混ぜてプランターに植えようと思います＾＾
それから、ヘチマも食べられるのだそうです！
お肌にいいサポニンと食物繊維がたくさん含まれていて、食べ方も「食べやすいサイズに切ってゆでた後にカレーに混ぜて」や「ゆでた物に鰹節とお醤油をかけて」と食べやすそうです＾＾・・・続きを読む