■

「冬野菜のあつあつ和風グラタン」by id:TinkerBell

お鍋の具でお馴染みの冬らしい素材を、なんと和風のグラタンに仕立てちゃいました。
グラタンといってもチーズは使いません。
お味のポイントは西京味噌。ほっと温まる味噌味です。
材料ですが、お野菜はまず白菜。
風邪予防といえばまずビタミンCですが、白菜のビタミンCは外葉に多いので、外の葉っぱを使いましょう。・・・続きを読む