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「腹※視」by id:toku4sr4agent
正しくは「はらこ飯」です。
（第一変換が面白かったのでそのままタイトルに書きました）
晩秋と言うよりは秋の味覚に近いかもしれませんが。
「はらこ飯」というと、以前は飲食店に行って食べるものというイメージがありました。
（つい最近までです。
うちの近くでは「亘理」という地域のはらこ飯が美味しいとうわさになっています。）
ところが、つい先日テレビで簡単な「はらこ飯」の作り方をやっていて、
それを覚えてからは自宅で作るようになりました。
使う調味料は酒・醤油・みりんだけ。
酒・醤油・みりんで、鮭を煮る。
煮汁はごはんを炊くときに使う。
あとははらこ（筋つき）のを買ってきて、温めた酒と醤油の中でほぐす。
炊き上がったご飯に鮭をほぐして加え、その後はらこを乗せるだけです。
（手のこんだ料理は不器用でできないのですが、これは結構簡単なので私でもできました。）
