■

「いつもの食事がそのまま学びの場になる〈突然お作法講座〉」by id:C2H5OH

わが家では、普段の食卓が突然お作法講座と化すことがありました。といっても固苦しいしつけではなく、とても面白いウンチクとして教えてくれるのです。
たとえば夕食のおかずが天ぷらだったとします。
「ほぅ、母さん、今日の天ぷらの盛り付け方は本格的だね。」
ここから父の突然ウンチク講座が始まります。
「ほら、見てごらん、この天ぷらの並び方。味のしっかりした素材の物が奥、味が淡泊な素材になるほど手前に盛りつけられている。」・・・続きを読む