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「簡単、お手軽、具なしのプレーン茶碗蒸し」by id:TomCat

何か温かい夜食を軽く食べたいな、何か気の利いた肴で軽く一杯やりたいな・・・・。そんな時、卵と出し汁さえあれば簡単に作れる「プレーン茶碗蒸し」はいかがでしょう。季節の具がぎっしりの茶碗蒸しもいいですが、プルンとした喉越しを楽しむプレーンのシンプルさもいいですよー。わが家ではこれを「和風プリン」と呼んだりもします。ご飯のおかずと言うよりおやつ。はまるとこれ単品でも食べたくなってきます。

作り方は簡単。材料は、
* 卵　1個
* だし汁　200ml・・・続きを読む