「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」

「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」
テーマ「リブ・ラブ〈MYホームメイド〉スナップ」から、今日の一枚をご紹介！
id:danburiteさん、ご投稿ありがとうございました。

「レモンカード」
無農薬のレモンをたくさんいただいたときにつくった「レモンカード」です。つくり方は、レモン果汁、バター、卵、砂糖を混ぜてペースト状にするだけと、いたって簡単♪さわやかな甘酸っぱさがたまらなくて何度も味見してしまい、出来上がったときにはかなり量が減っていました。

スナップコメント

見ているだけで甘酸っぱい美味しさでほっぺが落ちそうです〜。
「レモンカード」というレシピははじめて教えて頂いたのですが、
これはきっと、クラッカーやパンに塗っても、ソテー料理の仕上げにもよさそうw
簡単に出来るということなので、私もさっそく作ってみます。夏のランチにもぴったりですね！
−ハザマ−

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