■

「おじちゃんのアイスクリーム」by id:atomatom

親戚の家で１度だけ食べたことあります。手作りのアイスクリーム。
何でも、叔父が本で作り方を学んだそうで、どこだったか多分、ドイツの農家なんかはこうやってアイスクリームを作ってるんだっていう触れこみでした。
魔法瓶の中に牛乳と砂糖を入れ、その魔法瓶をバケツの中に。バケツには氷水と塩。塩は氷水が凍ってしまわないように凝固点を下げるため。真夏だったので氷水はむしろ溶け始めていましたけど。・・・続きを読む