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「調味料の味ではなく素材の味を楽しむ〈魯山人風すき焼き〉」by id:momokuri3

すき焼きのツリーがいくつかありますが、濃い味付けの調味料の味で食べる一般のすき焼きと、素材の持ち味で食べていく「魯山人風」は別物だと思いますので、独自のツリーとさせていただきます。
魯山人風すき焼きは、かの北大路魯山人が創作したとされる鍋料理で、・・・続きを読む