「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」

「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」
テーマ「リブ・ラブ〈MYクッキング〉スナップ」から、今日の一枚をご紹介！
id:shimarakkyoさん、ご投稿ありがとうございました。

「冬の味」、クヌーデル（芋饅頭）です。
蒸かしたじゃがいも（それ用のほくほくした品種が売ってるんです）をマッシュして、牛乳と小麦粉を加えて団子にします。真ん中にクルトンを入れて、さっと茹でたら出来上がり。友達大勢で食べる時は、そのうち一つだけアーモンドを入れて、それが「当たり」です。当たったからと言って何が貰える訳でもないのですが（^^）。刻んだホウレン草やチーズ、パセリ、炒めタマネギを混ぜたり、ナツメグで風味付けたり、色々とバリエーションも豊富です。

スナップコメント

クヌーデルって、ドイツのお料理なんですね！
写真と一緒に教えて頂いてはじめて知りましたが、美味しそう〜。ホクホクのじゃがいもでお団子…どんな食感か一度作って食べてみたい。手作り感たっぷりのまん丸い形の食べ物、何だか幸せな気分になりそうですw
−ハザマ−

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