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「山芋（自然薯）料理」by id:yoshikichin
秋〜冬に父が山芋を掘りによく出かけていました。その山芋をおろしたり、焼いたり、天ぷらにして食べると美味しいんですよね。基本はおろす、でも自然薯は素手でもっておろすと手が被れてしまうので母はビニール手袋をはめてすっていましたね。あ〜めんどくさいと言いながら･･･
秋〜冬に父が山芋を掘りによく出かけていました。その山芋をおろしたり、焼いたり、天ぷらにして食べると美味しいんですよね。基本はおろす、でも自然薯は素手でもっておろすと手が被れてしまうので母はビニール手袋をはめてすっていましたね。あ〜めんどくさいと言いながら･･･
