■

「冬だからこそ思い切り楽しみたい《あったかスープ》と《とろとろ炭火》」by id:TomCat

イエはてな第一回目のいわしにも書かせていただきましたが、私の冬の楽しみはスープです。冬の訪れを感じたら、どっさりのたまねぎと鶏ガラを仕入れてきます。それをコトコト煮込んで作るたまねぎスープが、わが家の冬の訪れを告げる風物詩なんです。
煮込んでいればキッチンあったか。外は木枯らしでも、スープの鍋の隣にいれば暖房要らず。こうして私は一冬、このスープを補充しつつ飲み続けていきます。・・・続きを読む