「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」

「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」
テーマ「リブ・ラブ〈MYホームメイド〉スナップ」から、今日の一枚をご紹介！
id:vivisanさん、ご投稿ありがとうございました。

鰹節酒♪
某国営放送の番組で果実酒の特集があって、そのときにでていたのが鰹節酒。おもしろそうだったので作ってみました。削るタイプの鰹節が二本入ってます。実はコレ、ダシなんです。お酒と鰹節からつくるこのダシ酒は、沸騰させてアルコールをとばして使います。煮物とかにもってこいの感じ。半年ぐらい待って、居酒屋鎧の料理に使うつもりです。こういうダシのとりかたもなかなかオツですよ♪ちなみにとなりは梅醤油です。

スナップコメント

は、はじめてです！　オドロキのおダシのとり方、漬け方？！
しかし何とも贅沢ではありませんか、鰹節が2本まるごとですよね。
どんな芳しい香りのダシ酒（？）になるのか、とっても楽しみですね。
居酒屋鎧の大将もさぞ料理の腕がなることでしょう。出来上がったらぜひ聞かせて下さい！
−ハザマ−

»“リブ･ラブ･スナップ”今回のテーマはコチラから
募集期間中にご投稿頂いた方にもれなくはてなポイント300ptプレゼントいたします。
また、スナップ賞にはアマゾンギフト券3,000円分をプレゼントいたします。