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「リンゴで果実酒」by id:TinkerBell

リンゴは冬の果実の代表選手だと思いますが、父がこれで果実酒を作っています。
使うリンゴはいつも紅玉。
これは最近生産量が少ないので、出荷される期間も本当の旬に限られるようですが、
実が固めのリンゴなら何でもだいじょうぶです。
酸味の少ないリンゴの場合は、レモンと一緒に漬け込みます。・・・続きを読む