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「刺身の盛り合わせを作って〈流れ板〉旅気分」by id:TomCat

「流れ板」。本当にそんな全国を旅して周りながら料理修行をしている板前さんがいるのかどうかは定かではありませんが、とりあえず自分は「流れ板」なんだ、という設定を作ってしまいましょう。
今日の板場は、地方の温泉旅館です。メインは刺身の盛り合わせ。・・・続きを読む