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「自力で作るシャーベット」by id:shimarakkyo

ものすごく適当ですけどね。
１、バニラビーンズとカルダモンを牛乳で煮て（沸騰しないように！）香りが立ったら火からあげて冷ます。砂糖も入れる。
２、季節のフルーツ（イチゴ、木いちご、洋梨などなんでも）のコンポートもどき（めんどくさい時はそのままでも、市販のジェレでも）、冷ました（１）の牛乳、好みでリキュール（ペルノーなんぞがお勧め）を入れてミキサーで気合いとともにばびーーーん。
３、製氷皿等でキューブに凍らせる。
４、だいたい凍ったら生クリームと合わせてもう一度ミキサーで滑らかになるまでばびょーーーん。
５、好みの固さになるまでも一度冷蔵庫へ。
美味いですよ。信じて！

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