■

「桜の塩漬け（のお茶）を飲む」by id:odorukuma

梅のような味のする、塩味のあるお茶です。
本来お祝いの席などで飲むものらしいですが、私は桜の季節だなと思ったら飲みます。
塩出しすると、お菓子にも使えます。
去年はシフォンケーキに入れましたが、塩が抜けきらなくて塩味の効いたケーキになりました（笑

»このいわしのツリーはコチラから