2009-07-09

（

ミシュラン賞「コレが美味しさの秘訣！我が家自慢の漬け物レシピコンテスト」テーマより）
「熟成麹が旨味の秘密、三五八（さごはち）」by id:Oregano
三五八とは、塩、麹、米をそれぞれ3:5:8（容量比率）で混ぜ合わせた床に漬けるという、名前がそのままレシピになっている漬け物です。麹漬けですから、季節の野菜から動物性素材にまで応用が広いのが特徴です。また麹による発酵は糠床などの発酵とは違うので、毎日掻き回したりする手間がないのもうれしい漬け物です。
では漬け方です。・・・続きを読む

（ミシュラン賞「どんなマチを創りたい？街ひとつ丸ごと設計プランコンテスト」テーマより）
「農と芸術の里・住民がいなくなった過疎地に入植して新しい村づくり」by id:TomCat
場所は、住む人がいなくなってしまった過疎の集落を想定してください。そこに、農業と芸術三昧で暮らせる村を作るんです。
住民は全国から募集します。家屋は土地付きリフォーム無しの現状渡しで百万円くらいから。農地も地主さんからかなり格安で借りられます。という斡旋をする法人をまずは立ち上げ。・・・続きを読む

（ミシュラン賞「どんなマチを創りたい？街ひとつ丸ごと設計プランコンテスト」テーマより）
「夫婦同士でもう一度恋がしたくなるマチ」by id:CandyPot
熟年離婚なんていうことがよく言われます。夫婦として、家族として暮らしていたはずなのに、いつの間にか一番遠い存在になっているなんて、寂しすぎると思います。そこで何歳になっても夫婦同士でもう一度恋がしたくなるような、生涯ベストパートナーとして寄り添える夫婦を応援するマチ作りを考えてみました。
（１）古き良きデートスポット満載のマチ・・・続きを読む

ピックアップ賞

（「コレが美味しさの秘訣！我が家自慢の漬け物レシピコンテスト」テーマより）
「ビニール袋で作る即席漬け」by id:atomatom

「梅醤油」by id:vivisan

（「どんなマチを創りたい？街ひとつ丸ごと設計プランコンテスト」テーマより）
「緑が街を覆う、グランドカバーの街」by id:YuzuPON

「塩だけでも」by id:ls_10_5　★★★★★★★（7スター）
#035「我が家自慢の漬け物レシピコンテスト」テーマでは、ありとあらゆるお漬け物＆漬け込み料理レシピの中から、何と一番シンプルなこの「塩もみ」野菜が大人気。キュウリのスライスでも柚子の皮やタカノツメなどの風味づけでぐんと美味しくなる！という声から、カブやニンジンもいい、シラスとゴマ油で調味すると新鮮な味わい、刻んだ青じそと和えるだけで風味豊かでお茶うけにも、塩もみ野菜とお醤油で夏のお茶漬けなどなど…。シンプルなだけにイエそれぞれの味が披露されて面白い漬け物談義になりましたね〜w

「食料自給率１００％の町」by id:fumie15　★★★★★★★★★★★★（12スター）
#036「街ひとつ丸ごと設計プランコンテスト」テーマのマイスターツリーはこちら。大人も子供も一緒、自分の手で収穫した食物を食べて生きていけるマチがあったら…。100％は無理でも、自給率の高いマチに暮らしてみたい…。地域で採れたものを美味しくいただけるマチに住みたい…。庭でもベランダでもいいから、すべてのイエに小さな菜園があったら…。店頭に並んでいるものを買って食べることが当然になって久しい今、そして食糧の自給率がきわめて低いこの国で、人が自然に願って求めてやまないこのメッセージ。家庭菜園を楽しむ人も増えてきて、これから一歩一歩、自給率アップするといいですね！

（

SEASONサプリ賞「梅雨を快適に」テーマより）
「ネイチャーテクノロジーで快適空間」by id:aicyu
＞昔の家は気密性が低い分空気の流通が良く、柱も壁も畳も襖もみな調湿性（湿度が高い時は湿気を吸い込み、湿度が下がると湿気を放出する性質）のある素材ばかりでできていたからです。
確かに・・・、自然の木や土でできた柱や壁には、快適な空気を作り出す力がありますよね。・・・続きを読む

（SEASONサプリ賞「海･山開き」テーマより）
「イエで海開き♪庭で楽しむナンチャッテ浜茶屋」by id:MINT
庭によしずを立てかけてテーブルを置いたら、ナンチャッテ浜茶屋のできあがりです。短冊に「醤油ラーメン　時価」「カレーライス　時価」「かき氷　時価」「焼きそば　時価」「スイカ　時価」なんて書いて貼っておくと雰囲気が出ます。海らしさを表現するために、外には浮き輪などを無造作に置いておきます。音楽はサザンとベンチャーズ。よくわかりませんが父の趣味です。
私は浜茶屋の料理担当です。
ラーメンは鶏ガラスープにカツオダシをブレンド。・・・続きを読む

（SEASONサプリ賞「七夕･星祭に」テーマより）
「七夕馬・七夕牛」by id:tough
関東から東北、新潟にかけての東日本には、七夕に藁や草で馬や牛の形を作る習慣がありました。東京都北区では、2本の七夕飾りの間に縄を渡し、そこにマコモで作った雄雌2頭の馬を吊ししたそうです。これは牽牛と織女それぞれの馬で、二人がそれに乗って夜空駆けて会いに行くと言われていたそうです。
千葉でも主にマコモを材料に作られます。千葉は広く、馬の形も行事も地域によって様々ですが、面白い風習に次のようなものがあったそうです。七夕の早朝に子供が草の馬や牛を引いて野原や水辺などに行き、そこで草を刈るのです。・・・続きを読む

ピックアップ賞

（「梅雨を快適に」テーマより）
「じめじめはシャワーで吹き飛ばす」by id:tough

（「父の日に」テーマより）
「父の日はイエでゆっくり家族の時間＋父の日を平和を祈る日に」by id:TinkerBell

（「夏至の頃」テーマより）
「夏至のキャンドルナイトにはカーボンニュートラルなキャンドルを」by id:Fuel

「夏越の祓（なごしのはらえ）にちなんでチガヤを探す」by id:Oregano

（「中元の日･お中元」テーマより）
「お中元の虚礼を〈実礼〉に変える」by id:C2H5OH

（「海･山開き」テーマより）
「海･山開きとくれば川開きも」by id:Oregano

（「七夕･星祭に」テーマより）
「《伝統的七夕》ライトダウン・キャンペーン + 《新暦七夕》全国同時七夕講演会」by id:TomCat

「父の日のプレゼント」by id:lovelykuma　★★★★★★★★（8スター）
#032のシーズンサプリでは、「夏の植物」テーマからこのツリーが大人気。6月6日から白山神社であじさいまつりが開催されるという話題にはじまり、ご近所にあじさい寺という名所が2つもあるというお話、最近はあじさいも種類が豊富で楽しいというお話など…。写真でご紹介下さったフェアリーアイというあじさいもチャーミングでした！　けれどあじさいの花言葉が、移り気、傲慢、無情とは、ちょっと意外。こんなに親しみのあるやさしいお花なのに。まさに今が盛り、今年も雨とあじさいの風景を存分に愛でたいですw

「七夕･短冊に願いごと」by id:miyupie777　★★★★★★★★★★（10スター）
#035のマイスターツリーは、「七夕･星祭に」テーマから、一番親しみ深い行事の話題「短冊に願いごと」。みなさまの願い事いろいろ、子供さんの書く願い事に成長を感じるという幸せなつぶやき、この行事から「家族との語らいの場を作ろう」という呼びかけへとつづきました。ほかにも、「健康を願う」「七夕に平和を祈るアクションを」といったメッセージがあり、お正月と同じくらい願い事を心に聞く「七夕」って素晴らしい日本の行事！　空を仰ぎながら、私、家族、世界…と、願いが大きく広がる日ですねw

（

FORTUNEサプリ賞「学び時間」テーマより）
「映画が私の学びの時間」by id:Cocoa
映画評論家の淀川長治さんは、大切なことは何でも映画が教えてくれた、というようなことをおっしゃっていたそうですが、私もそうです。歴史も文学も、地史も文化も、そして英語やフランス語までも、映画から多くのことを勉強させてもらいました。
私は特に古い映画が大好きです。見る映画が決まったら、まずその映画が作られた時代を調べます。たとえばトーマス・マンの小説の映画化である「ヴェニスに死す」なら、1971年。イタリアとフランスの合作作品ですから、その当時のヨーロッパがどんな様子だったかを調べてみます。・・・続きを読む

（FORTUNEサプリ賞「表札･ポスト」テーマより）
「玄関以外にも表札を！」by id:greenbaaba
庭のアクセントに石彫刻を数点置いて、ナチュラルな雰囲気を楽しんでいます。
庭木や草花も増え出したので、マイガーデンを強調！イエに表札があるように、庭にも表札があってもいいかな…と思いつき、オーダーメイドしました。
表札のある庭　http://d.hatena.ne.jp/greenbaaba/20090604/
玄関の表札は“苗字”ですが、庭の表札は“名前”で縄張り宣言（？）しています。・・・続きを読む

（FORTUNEサプリ賞「字」テーマより）
「〈○〉丸、ぜろ」by id:VEGALEON
ウチの居間には、１枚の額縁があります。
私が物心がついた頃からありました。
その額縁の中の色紙に筆で書かれた一文字が、
「○」なのです。
これは文字なのか、漢数字なのか不明です。
達筆すぎて読めませんが、横に昭和三十何年、法輶と書いてあります。
両親の話では、「お不動さま」に関係する方が書かれたそうです。・・・続きを読む

ピックアップ賞

（「籠」テーマより）
「双子を籠に入れて」by id:dayday
「カムバック、買い物籠！！」by id:CandyPot

（「学び時間」テーマより）
「毎日の実践は道具へのいたわりも増す」by id:vivisan

（「字」テーマより）
「神棚の上に〈天〉〈雲〉の文字（を書いた紙）」by id:iijiman

（「対のモノ」テーマより）
「対のモノ、一腹二卵の鳩の卵」by id:Catnip

「ペアの石」by id:Fuel

（「週末の夜に」テーマより）
「週末の夜は空想タイム」by id:MINT

「楽器を自分で演奏したいです」by id:VEGALEON ★★★★★★★★★★★★★（13スター）
#033の語らいで一番熱く盛り上がったのは、さまざまな「学び時間」とお稽古事の話題を圧して、楽器の演奏！　クラシックが好きなのでチェロを学んでみたい、オルガン教室のおかげで好きな曲が弾ける、〈イエはてな〉がきっかけでギターをはじめた、気軽にオカリナをはじめたい、一度は壁にあたるけれどぜひはじめて欲しい！…など、経験談とエールの声が次々に。子供の頃はお稽古だったピアノが今では本当の楽しみになった！というお話を聞いても、大人になって持つ楽器の楽しさが大いに伝わってくる語らいでした♪

「ひとは〈人材〉でも〈人財〉でもありません」by id:VEGALEON ★★★★★★★★★★★（11スター）
#034のフォーチュン･サプリでもっとも反響を呼んだのが、「字」テーマからこちらのツリー。人は仕事の材料でもお金でもない…。元の意味から加速して現代社会を象徴するような言葉になってしまったこれらの文字に、〈人在〉という文字をあてて、もっと人が尊ばれますようにと願われたメッセージが、たくさんの共感を呼びました。人は、存在する。さまざまな資質や個性や考え方で、その人が「在る」ことが出来る世界こそ豊かなのではないか…その問いかけに、人の誇りとは何かを考えさせられる語らいになりました。

（

ヒット賞「コマッタはヨカッタの素！私の〈よかった探し〉物語」テーマより）
「バスを乗り間違えた！でも見知らぬ漁村と駅の白百合を発見した」by id:iijiman
高校１年の夏休み。鳥取に１人で鉄道旅行に出かけました。
ある日の午後に鳥取砂丘へ。一度行きたかったところだったので嬉しかったのを覚えています。
要は巨大な砂の山じゃないかと思うかもしれませんが、それを登って登り詰めて、青い日本海が見えたときの喜びは今でも覚えています。
さて。・・・続きを読む

（ヒット賞「コマッタはヨカッタの素！私の〈よかった探し〉物語」テーマより）
「履き物が壊れてくれたお陰で出会えた幻の白い花と楽しいひととき」
by id:TinkerBell
その日履いていたのはミュールでした。
男性の方にはちょっと馴染みがない名称かもしれませんが、
つっかけサンダルをお洒落にしたようなもの、と考えていただければOKです。
履き物としての機能よりデザインが優先されているので、
他の履き物に比べると、いかにも弱々しい作りです。・・・続きを読む

（ヒット賞「しまった！処分にも困った我が家の大失敗グッズ＆解決談」テーマより）
「力が無くてまともに回らない電動工具」by id:Fuel
様々なパッドを付け替えて、研磨、つや出し、ワックスがけなど多彩な用途に対応するという電動工具。コードレスの充電式で屋外使用も楽々、これはいいと思って入手したのですが、いざ使ってみたら、信じられないほどに非力で使い物になりません。
たとえばヤスリパッドを付けてそれを木材に押し当てたとしますよね。そうしたらモーターがグイグイ回って木材の研磨を始めるはずですが、止まっちゃうんです。もちろん電池は満充電状態。・・・続きを読む

ピックアップ賞

（「コマッタはヨカッタの素！私の〈よかった探し〉物語」テーマより）
「猫」by id:fumie15

「ライブでギターの弦が切れた!!」by id:TomCat

「ショック！！万引きと間違えられた！！」by id:Fuel

（「しまった！処分にも困った我が家の大失敗グッズ＆解決談」テーマより）
「せっかく買ったのにほとんど乗らなかった車」by id:Catnip

「派手すぎて外に着ていく勇気が持てなかった服」by id:TinkerBell

「50mのホースリールと、角度が直角に近い鍬」by id:TomCat

「江戸時代からの古着活用も」by id:Lady_Cinnamon

「病気になって初めて気付いた生き方」by id:VEGALEON　★★★★★★★★★（9スター）
#036の「コマッタはヨカッタの素！私の〈よかった探し〉物語」テーマでは、このツリーに共感がいっぱいでした。休日返上で忙しく働いた時期に体をこわし、おかげで今は人生のいい選択が出来た、という体験談から、病気をした時に抱いた思いが続々と寄せられましたね。これまでの自分の生き方を静かに考えるきっかけになった…。自分を支えてくれる家族や友人の優しさ、ありがたさに本当に気付いた…。思うように体を動かせるありがたさ…。何気ないことにも幸せを実感するようになった…。みなさまが苦しかった体験を前向きな生き方に変えてこられた素晴らしいエピソードに感動しきりでした！

「せっかく買ったのにほとんど乗らなかった車」by id:Catnip　★★★★★★★★（8スター）
#037の「しまった！処分にも困った我が家の大失敗グッズ＆解決談」テーマでは、このツリーが素晴らしい新発想へとつながりました！　ファッションとして車を買わないコトというメッセージに次いで、交通機関の充実した都市部ではあまり必要がない、うちでも週末にしか乗らない…「車、誰かとシェアできたら」というメッセージが。この声に共鳴して、この時代、一人一台どころか一家に一台でも多い、維持費や環境のことも含めてシェアリングを考えよう、もっと気軽にレンタカーを活用出来るシステムがあれば、などの提案がつづきました。これは、大きく取り上げられていく課題かも知れませんね！