「“これさえあればお茶碗○杯”持ち寄りコンテスト」by id:Catnip


皆さんの「ごはんのお供」は何ですか?ふりかけ、漬け物、嘗味噌、などなど。これだけでご飯○杯いけちゃうよ、といった秘伝のお供はありませんか?


うちのおじいちゃんは、タクアンが大好きでした。一種のいぶりタクアンで、囲炉裏の上でスモークされて適度に水分の抜けた大根を漬け込む自家製。それをやや小さめに切って、ポリポリといい音を立てながら、それは美味しそうに食べていました。「これさえあれば他には何も要らんのぅ」。私も一緒に、ポリポリと音を立てながら頂きました。・・・続きを読む