2012.1.18 〜 2012.1.23

1月18日
「大寒の季節は〈イエ･エコ!旬間〉〈鍋6か条〉でCO2削減を」by id:momokuri3

大寒は二十四節気の中の1日であるとともに、この日から立春に至るまでの約2週間のことですから、ぜひ私たちもこの期間を「イエ・エコ!旬間」と位置づけて、よりいいっそうの省資源・低炭素暮らしを工夫して実践していきませんか？

この季節におすすめしたいもののひとつに「エコ鍋」があります。エコロジーに配慮した鍋、それがエコ鍋。「チーム・マイナス6%」（現・チャレンジ25キャンペーン）がまとめたCO2排出削減のための「鍋6か条」は次の通り。

　◆「鍋6か条」
　一、鍋を食べて暖まり、暖房の設定温度を控えめにすべし。
　二、鍋を効率よくつくるべし。
　三、鍋はみんなで食べるべし。
　四、鍋を調理する際は、火加減にも気をつけるべし。
　五、鍋をするときは調理器具にもこだわるべし。
　六、買出しにはマイバッグやふろしきにこだわるべし。

この「鍋6か条」を上手に実践すると、一世帯あたりひと冬に19回鍋をやると想定した場合（回数はミツカン『家庭における鍋料理のトレンド調査』集計概要による）、CO2排出量を最大約9kg減らすことが出来るそうです。これを日本中の全世帯が実行すると、そのCO2削減量はなんと最大約475,974tにもなるそうです。

21世紀型鍋奉行とは、この「鍋6か条」を指揮する者とみつけたり！　みなさんもそんな鍋奉行になって、地球環境に貢献しませんか。私も名奉行を目指します！

1月19日「大寒の卵」by id:TomCat
1月20日「寒ざらし」by id:gallerybaaba
1月21日「毛糸で楽しむあったか色」by id:MINT
1月22日「生姜風呂」by id:lepremierpas
1月23日「冬のあったか飲み物ココアで健康づくり」by id:Oregano