「オーブントースターで田楽を楽しむ」by id:Fuel


トースターで焼くという当たり前の使い方ですから作り方には何の驚きもありませんが、田楽なんて日頃食卓に上るイエは少ないと思いますから、それが日常食になってもおかしくない手軽さで作れるというのは、ちょっとしたサプライズになると思います。


使う豆腐は木綿豆腐。ガチガチに固くする必要はありませんが、重石を乗せて、焼き豆腐くらいの感じまで水を切っておきます。・・・続きを読む