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「なつかしのすいとん」by id:offkey

私がまだ子どもだった頃、よく食卓に並んだ料理がすいとんです。
我が家は自営業で、父が昼食を家で取ったり、外で取ったりと不規則だったので、ご飯の量がその日によってまちまちになります。
「夕食に食べるご飯が少し足りないようだけど、これから炊くとあまってしまいそう。明日の朝は弁当が必要だから炊き立てのご飯が必要だし。」そんなときに、夕食はご飯のボリュームを補うすいとんになることが多かったです。・・・続きを読む