★（一ツ星）
「オーガニックやベジタブルクリスマスパーティー」by id:chairs
クリスマスの話題に心躍ってきました。
まだ10月ではありますが、そうだ！もう2ヶ月後なんだ！と思うとワクワクしちゃいます♪
そこで今年はどんなパーティにしようかななんて考えてたら真っ先に思いついたのが題名の通り！
「ベジタブルクリスマスパーティー」
クリスマスというとお肉にパイにケーキにとこってりとしたものが並ぶことが多いですよね。
うん。勿論美味しいし、楽しい。
クリスマス位ダイエットを忘れて思い切り飲み食いして楽しむのも最高です。
でも今年はちょっと志向を変えてみて、体も喜ぶベジタブルなパーティにしてみようかななんて思いました。
主役は野菜！
みんなで野菜料理を持ち寄るんです。
お肉の代わりになるのはベジミートや大豆グルテンを使うといいですよ。
小麦、大豆で作ったひき肉タイプ【グルテンバーガー（小）】２１５ｇ（ケース売り 24個入り）（三育フーズ）菜食・肉食制限中・ベジタリアンに
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食感もまさにお肉を演出出来ます。
醤油などで味付けして小麦粉付けて揚げればメインの唐揚げ料理にもなります。
おからこんにゃくなんてものもOKです
青森県産 元祖おからこんにゃく 津軽雪花 プレーンタイプ 300g×1個
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それから意外にもおすすめなのが、車麩！
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これ、油などで炒めたりするとお肉みたいにコクのある美味しい食感に！
初めて外でマクロビのレストランで食べた時に感動しました。
こんな風にメインが出来上がればあとはサラダ、そしてスープ。
スープは豆乳とかぼちゃなどでパンプキンスープに♪
豆乳をつかえばグラタンも作れます。
そしてそして大事なデザート！
ここでも豆乳ホイップクリームを使用してケーキにしたり。
有機ソイ・ホイップクリーム（豆乳で作った低カロリーホイップクリーム）
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キャロブを使えばチョコケーキ風のケーキも作れちゃう！
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フルーツを沢山飾って豪華にケーキが出来上がります。
こうして今年はベジタブルを持ち寄った体にも心地よいクリスマスパーティをしたいと思ってます。
