「家庭菜園とコラボでおやつ」by id:offkey


おやつといえば、大抵は果物や砂糖を使った甘いものを連想すると思いますが、近頃では野菜スイーツという言葉があるように野菜で作るお菓子を見かけるようになりました。かぼちゃや芋類などは昔からありましたが、それ以外の野菜で作るお菓子も随分見かけますね。お菓子ですから砂糖は若干使いますが、意外とこれが野菜でできてる、ということを忘れてしまうようなお菓子も多くて、レシピもかなり充実しております。
おやつを与える親御さんからすると、甘いばかりのお菓子よりは野菜の入ってるお菓子は好き嫌いをなくそうとするのにもってこいな素材だったり、栄養のバランスとりに役立ったりするものです。・・・続きを読む