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「べこもち」by id:TinkerBell

「べこもち」といっても、牛肉が入っているわけではありません。
米粉にお砂糖で甘味を付けて蒸したお菓子です。
べこもちは主に本州は東北北部から北海道道南・日本海側で食べられているものですが、北海道側と本州側では、かなり形態が違うようです。
北海道では主に木の葉の形に作られます。
http://pucchi.net/hokkaido/knowledge/beko.php

しかし下北半島ではかまぼこ型。・・・続きを読む