「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」

「今日の一枚“リブ･ラブ･スナップ”」
テーマ「リブ・ラブ〈MYフェイバリット・キッチンツール〉スナップ」から、今日の一枚をご紹介！
id:meizhizi87さん、ご投稿ありがとうございました。

「すり鉢とすりこ木」
ずっと愛用しているすり鉢とすりこ木です。ほうれん草のごま和えを作るときには欠かせません。ごまは、自分ですると味がひときわおいしくなるような気がします。また、長いもをすってご飯にかけてもおいしいですね。食欲が一段と増します。

スナップコメント

もしかすると、今ではすり鉢を使う人も少なくなってきているかも…？
しかしこれが、すりたてのゴマの香り、荒削りな舌触りもたまらないんですよね！
そしてミルサーやボウルを使わなくても、これひとつで超美味ゴマ和えが出来ちゃう。
おろしがねや鬼おろし、すり鉢などの手動ミルサー（？）は、日本料理には必須ですねw
−ハザマ−

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