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「おばあちゃんのけんちん汁」by id:ekimusi

我が家の冬の定番メニュー！、それは祖母直伝のけんちん汁です。

霜が降りだす頃、祖母がけんちん汁を作ってくれたのが懐かしい想い出になっています
小柄で細身の祖母でしたが、けんちん汁を作る姿はとても豪快でした。

あらかじめ水気を切った豆腐を油がはねる大鍋に投げ入れるようにして崩し、カラカラに炒めます。・・・続きを読む